Experiencias sensoriales
«La gente olvidará lo que dijiste, olvidará lo que hiciste, pero nunca olvidará cómo les hiciste sentir”
(Maya Angelou)
Catas de AOVE
Descubra con nosotros el Mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra, sus sabores, aromas, maridajes, usos, propiedades, historia y curiosidades.
Almazaras familiares
Seleccionamos nuestros exclusivos AOVES de pequeños y medianos productores para descubrir a nuestros clientes esos tesoros escondidos.
Cultivo tradicional
Nuestros AOVES proceden en su mayoría de cultivos tradicionales con olivos centenarios, fundamentales para la biodiversidad y la sostenibilidad.
La esencia del olivo
Pasión por la calidad
Descripción de una cata
“…coge un vaso entre tus manos, acarícialo hasta templarlo, observa sus tonalidades, su transparencia, su fluidez, cierra los ojos, percibe todos sus aromas, verdes, frescos y suaves, siéntelos… ahora bebe, deja que el AOVE se deslice dentro de tu boca, sin tragarlo, descubre todos sus matices y sensaciones, disfrútalo y que siga su camino dejando ese rastro fresco, suave y aterciopelado…”
Tradición y orgullo por nuestras raíces familiares y nuestra historia
Beneficios Para La Salud
Colesterol y salud cardiovascular
Un consumo habitual de Aceite de Oliva Virgen Extra proporciona una buena dosis de ácidos grasos insaturados y monoinsaturados que limpian el torrente sanguíneo y elimina los lípidos, los triglicéridos y el colesterol malo (LDL) aumentando el Colesterol bueno (HDL).
Previene el envejecimiento celular
Su alto contenido oleico y antioxidantes
contribuye a reducir el envejecimiento celular.
Sistema inmunitario
El AOVE aporta Polifenoles y Oleocanthal que ayudan al sistema inmunológicoa fortalecerse y combatir infecciones y dolencias incluyendo grandes efectos positivos sobre enfermedades neurodegenerativas y el cáncer.
Protege el sistema óseo
El Aceite de Oliva Virgen Extra permite una mejor absorción de vitamina D y calcio, por lo cual los huesos son más sanos y fuertes, tanto en la infancia como en la edad adulta.
Reduce el riesgo de padecer Diabetes
El AOVE contiene oleouropeína es un polifenol
que reduce los niveles de glucosa en sangre.
Fuente de vitaminas A, D, E y K
El AOVE aporta a nuestro organismo una gran cantidad de vitaminas que, entre otros muchos beneficios favorecen la salud de nuestra piel, cabello y uñas.
Blog
¿Qué es el frutado del AOVE?
Todo buen catador de Aceite de Oliva Virgen Extra debe saber qué es el frutado del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), una característica única...
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