Conoces el BAG IN BOX
¿Cuál es el mejor envase para el Aceite de Oliva Virgen Extra en gran formato?
Sigue leyendo y te sorprenderás…
Recordamos los principales enemigos del AOVE:
- LUZ
- CALOR
- OXIDACIÓN
Para disfrutar de las propiedades del AOVE, debemos protegerlo de estos factores.
Estamos acostumbrados a ver las conocidas garrafas de plástico de 2L y 5L en el mercado. Muchos consumidores las demandan por costumbre y desconocimiento, pero estas son el peor envase para conservar nuestros aceites de oliva.
¿Por qué el plástico no es ideal?
El plástico permite el paso de la luz, del calor y del oxígeno, lo que degrada el aceite rápidamente. En pocas semanas, un AOVE de calidad puede perder sus cualidades y convertirse en un aceite de categoría inferior. Al pagar por un aceite Virgen Extra, no queremos terminar con un aceite Virgen, en el mejor de los casos.
Desde ALMA DE AOVE, queremos enseñar a nuestros clientes a valorar, comprar y utilizar correctamente nuestros diferentes aceites de oliva. Entre nuestros valores destacan la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, por lo que #somosplastico0 en todos nuestros productos y procesos. Queremos contribuir a reducir el uso de materiales perjudiciales para el planeta.
La solución: BAG IN BOX
Os presentamos un envase conocido en el mundo del vino, pero poco frecuente en el mundo del AOVE: el BAG IN BOX (BIB). Podemos encontrar BIB de 1L, 2L, 3L, 5L, y hasta 10L y 20L para el sector de la restauración.
El BAG IN BOX consiste en una bolsa de material 100% reciclable, similar al de los tetrabriks, que se encuentra dentro de una caja de cartón. Esto protege el aceite del calor y la luz. Para extraer el aceite, dispone de un grifo que permite una dosificación limpia y evita la entrada de aire en la bolsa. Según se extrae el aceite, se va haciendo el vacío en el interior de la bolsa, preservando el AOVE desde la primera hasta la última gota con la misma calidad que recién sacado de la almazara. Además, contribuimos a proteger el medio ambiente con pequeños cambios en nuestros hábitos de consumo.
Ventajas del BAG IN BOX:
- Protección: Mantiene el aceite alejado de la luz, el calor y el oxígeno.
- Comodidad: Fácil de almacenar y transportar gracias a su forma cuadrada y su bajo peso.
- Sostenibilidad: Materiales 100% reciclables y respetuosos con el medio ambiente.
- Económico: No encarece el producto; el coste es similar al de las garrafas.
Desde la Oleoteca Alma de AOVE, recomendamos el uso del BAG IN BOX para tus aceites de oliva. Una vez que lo pruebes, no volverás a otro formato para tu AOVE!
