Cortijo Espíritu Santo Rústica Aceite de Oliva Virgen Extra (Picual)

NOTAS DE CATA: En nariz, se pueden percibir sus suaves aromas que nos recuerdan a las hierbas. En boca, su sabor es amargo y persistente desde el principio. Más tarde, se aprecia un retrogusto picante.

MARIDAJE: Adecuado para comidas con sabores intensos. En este caso, hay que destacar el uso de este Oliva Virgen Extra (AOVE) como complemento para embutidos, carnes rojas y pescados sabrosos, quesos viejos y azules o ensaladas verdes, entre otros ejemplos. Complemento ideal para postres, chocolate negro y cítricos.

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